Difisil sou salte, dou sou sifas: Sèvyèt Foodservice dirab

Li nan 5 am ak kwizin nan ap reveye. Yon moun pwan yon sèvyèt siye sou etajè a pou netwaye yon tab preparasyon, epi nan kèk segonn li evidan sèvyèt la pi chire pase kontwa an. Lint koule toupatou, yon tach gra jis vin andije alantou olye pou yo leve, ak nan twazyèm pase a sèvyèt nan tèt li sanble pi sal pase sa li te sipoze netwaye. Nenpòt moun ki te dirije yon kwizin komèsyal konnen sèn sa a. Li piti, li anmèdan, epi li rive pi souvan pase pifò ekip acha yo janm deranje kalkile.

Miskonsepsyon komen an: pi epè pa vle di pi di

Men yon bagay pifò achtè fè mal: yo sipoze yon sèvyèt ki pi epè otomatikman vle di yon pi long-ki dire, pi bon-pèfòmans. Li santi entwisyon - plis materyèl, plis rezistans, pa vre? Pa vrèman. Epesè gen anpil ti kras fè ak konbyen tan yon sèvyèt siviv abi chak jou oswa ki jan byen li aktyèlman netwaye. Ki sa ki aktyèlman detèmine pèfòmans se estrikti fib la ak fason materyèl la kole ansanm, pa ki jan ankonbran li santi l nan men ou. Yon twal ki pa tise mens, byen estriktire ka byen fasil pase yon ranyon koton epè, ki lach. Sa a se youn nan verite endistri sa yo ki raman vin di byen fò, sitou paske "santi solid" se yon anplasman lavant fasil ak jeni fib se pa.

Twa Bagay Ki Aktyèlman Enpòtan

Olye pou yo kouri dèyè mo vag tankou "dirab" oswa "wo kalite," isit la se twa faktè konkrè vo evalye.

Retire grès ak salte.Netwaye rezidi lwil oliv ak netwaye tach dlo yo pa menm travay la. Yon sèvyèt bati pou youn pa pral nesesèman okipe lòt la. Teste li sou yon bagay espesifik: èske li ka leve kwit -sou grès ki soti nan yon gri nan yon sèl pas, oswa li jis pouse dezòd la alantou epi li mande twa ti sèvyèt plis? Chak siye siplemantè se tan travay siplemantè, ak tan travay se lajan - sa a se manadjè acha matematik yo ta dwe aktyèlman ap kouri olye pou yo konpare pri fichye yo.

Sifas zanmitay.Gen yon kwayans ki pèsistan ke twal ki graj egal a pi bon pouvwa netwayaj. Se yon pèlen. Kontwa asye pur, veso pou kwit manje kouvwi, ak sifas vè yo tout pran ti mikwo-rayures nan fib abrazif sou tan. Reyalite sa yo pa jis gade move - yo pyèj bakteri nan ti genyen siyon epi fè sifas yo pi difisil pou dezenfekte byen. Pou nenpòt restoran ki gen sousi pou jan ekipman li yo sanble pandan yon enspeksyon sante oswa yon mache kliyan-nan, sa a se pa yon detay kosmetik. Li se yon fonksyonèl.

Siviv sik lave-.Sèvyèt pou sèvis manje yo pa sèvyèt pou kay la. Yo pase plizyè lave-tanperati wo epi yo chita nan solisyon dezenfektan regilyèman. Metris pri reyèl la se pa pri pou chak sèvyèt - se konbyen sik lave yon sèvyèt siviv anvan li kòmanse kraze. Yon sèvyèt ki mouri apre senkant lave ak youn ki siviv desan (200) lave ka gen yon diferans kat-fwa nan pri reyèl pou chak itilizasyon, menm si pri fich yo sanble.

Tèt la ak Komès-Off, Onètman

Pa gen materyèl sèvyèt ki pafè pou chak sitiyasyon, epi li vo yo dwe senp sou sa.

Anplis de sa, sèvyèt ki pa tise byen -enjenieri tipikman ofri gwo absorption, teksti ki konsistan nan chak pakèt, rezistans nan dechire anba tòde repete, ak pi ba pèl koule - ki enpòtan anpil nan kwizin kote poul sou sifas kontak manje-se yon enkyetid reyèl ijyèn. Yo menm tou yo gen tandans sèk pi vit ant itilizasyon, ki ralanti kwasans bakteri konpare ak twal ki rete mouye pou èdtan.

Nan dezavantaj la, sèvyèt ki pa tise jeneralman pa ka repare oswa patched fason koton trikote kapab, kidonk yon fwa yon moso domaje, li konplètman pran retrèt olye ke repare. Gen kèk varyete tou ki gen yon plafon lave-sik total ki pi kout pase koton trikote lou-, sa vle di "bon" chwa a vrèman depann sou fason yon kwizin sèvi ak sèvyèt li yo - limyè siye chak jou kont devwa gwo frote se de travay trè diferan. Epi se pa tout pwodwi ki pa tise sou mache a fabrike nan menm dansite ak estanda lyezon, kidonk bon jan kalite varye plis pase achtè yo atann nan menm kategori jeneral la.

Sa a se egzakteman poukisa pwosesis fabrikasyon an dèyè twal la enpòtan otan ke kalite twal la tèt li. Yon etablisman tankouWeston Nonwoven, ki espesyalize nan pwodiksyon twal spunlace nonwoven, konsantre anpil sou konsistans lyezon fib ak kontwòl dansite - de faktè ki pi dirèkteman afekte fason yon sèvyèt fè atravè plizyè santèn sik lave olye ke jis premye itilizasyon li yo.

Fè Matematik reyèl la: Pri total, pa pri fichye

Ann mete l an tèm senp. Di yon sèvyèt ki koute chè-pi mwens pou chak inite, men li bezwen ranplase chak kèk semèn epi li jenere plis plent anplwaye yo ak tan re-esye. Koulye a, konpare sa ak yonsèvyèt manje dirabak yon pri inite ki pi wo men yon lavi -lave twa oswa kat fwa pi long. Miltipliye sa sou yon mwa oswa yon ka atravè plizyè douzèn estasyon, ak opsyon "pi bon mache" a souvan fini koute plis yon fwa frekans ranplasman ak tan travay yo faktè pous. Sa a se kalkil ki pi fò desizyon achte sote antyèman, epi li se youn nan ki aktyèlman deplase zegwi a sou bidjè fonksyònman yon kwizin.

Yon lis verifikasyon pratik anvan ou achte

Santi dansite fib la, pa sèlman epesè a

Mande founisè yo pou yon nimewo aktyèl lave-, pa yon reklamasyon vag durabilite

Kouri yon ti pakèt esè pou youn a de semèn epi swiv pousantaj ranplasman reyèl

Konfime sètifikasyon sekirite pou kontak manje-

Mande espesyalman kijan twal la kole - spunlace, zegwi-pwensonaj, oswa otreman - paske sèl faktè sa a afekte pi fò nan karakteristik pèfòmans ki anwo yo.

Manifakti yo ak devwespunlace twal ki pa tiseliy pwodiksyon, ki gen ladan operasyon tankouWeston Nonwoven, yo anjeneral pi transparan sou karakteristik sa yo paske se tout pwosesis pwodiksyon yo bati alantou presizyon lyezon fib olye ke jis koupe ak anbalaj woulo jenerik.

Ki sa li vini nan

Nan fen yon chanjman long, pèsonn nan kwizin nan ap panse sou estrikti fib oswa teknoloji lyezon. Yo ap reflechi si wi ou non sèvyèt nan men yo aktyèlman te fè travay li san yo pa tonbe apa, grate kontwa a, oswa fè yo rive jwenn yon dezyèm youn. Yon sèvyèt ki byen trankilman fè travay li byen fasil pou neglije - men li se egzakteman sa ki fè yon kwizin ap mache pi dousman, ki anpeche anplwaye yo bougonnen, epi ki anpeche yon manadjè fè rezèv pwovizyon chak semèn. Sa se vrèman tout pwen.